Union Patronale de la Boulangerie du
Doubs

Meilleure Baguette de Tradition Française
Meilleure Baguette de Tradition Française
Publié le 27/04/2022

La sélection régionale (Franche-Comté) pour le concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française a eu lieu le 31 mars 2022 à Besançon.

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Stage Tartes gourmandes
Stage Tartes gourmandes
Publié le 27/04/2022

Le stage Tartes gourmandes a eu lieu le 21 avril 2022.

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Stage Vitrine de Pâques
Stage Vitrine de Pâques
Publié le 27/04/2022

Le stage Vitrine de Pâques a eu lieu le 22 février 2022.

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Stage mini-moelleux en sachet
Stage mini-moelleux en sachet
Publié le 04/11/2021

Le 3 novembre 2021 a eu lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, un stage mini-moelleux en sachet.

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Stage Optimisation : Gagner en efficacité
Stage Optimisation : Gagner en efficacité
Publié le 08/03/2021

Le 04 mars 2021 avait lieu, au CFA du Pays de Montbéliard à Bethoncourt, un stage animé par M. Philippe Hermenier (MOF), de l'INBP.
Ce stage avait pour thème : Optimisation : gagner en efficacité au fournil.

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Stage Vitrine de Pâques 2021
Stage Vitrine de Pâques 2021
Publié le 08/03/2021

Le 24 février 2021 avait lieu dans les locaux de la Maison de la Boulangerie, un stage destiné au personnel de vente des boulangeries pâtisseries.
Animé par Fabienne Mouillet de l'INBP, ce stage avait pour thème : Vitrine de Pâques.

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Stage Vitrine de Noël
Stage Vitrine de Noël
Publié le 01/12/2020

Le 10/11/2020 avait lieu dans les locaux de la Maison de la Boulangerie à Besançon, un stage sur le décor des vitrines pour Noël.
Ce stage était animé par Fabienne Mouillet, de l'INBP.

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Stage Plats cuisinés
Stage Plats cuisinés
Publié le 01/12/2020

Le 19/11/2020 avait lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, un stage "Plats cuisinés", animé par M. Pascal Tanguy de l'INBP.
Les participants ont pu participer à la réalisation de plats cuisinés, destinés à leurs clients.

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Assemblée Générale - 01/10/2020
Assemblée Générale - 01/10/2020
Publié le 09/10/2020

Notre Assemblée Générale a eu lieu le 1er octobre 2020, en présence de M. Xavier Bordet, Vice Président de la Confédération de la Boulangerie.

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Stage Présentation et emballages des produits
Stage Présentation et emballages des produits
Publié le 30/09/2020

Le 17 septembre 2020, dans les locaux de la Maison de la Boulangerie à Besançon, avait lieu un stage sur le thème de l'emballage des produits, animé par Mme Fabienne Mouillet de l’INBP.

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Stage Bûches de Noël
Stage Bûches de Noël
Publié le 30/09/2020

Jeudi 24 septembre, au CFA du Pays de Montbéliard à Bethoncourt, avait lieu un stage " Bûches de Noël", animé par M. Letousey de l'INBP.

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Vœux à la Préfecture du Doubs
Vœux à la Préfecture du Doubs
Publié le 06/02/2020

La traditionnelle réception des vœux de la profession s'est déroulée le 23 janvier 2020 à la Préfecture du Doubs

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