Union Patronale de la Boulangerie du
Doubs

Premier après-midi de rencontre entre les dames de la boulangerie
Publié le 16/03/2023

Moment très agréable d’échanges où chacune a pu se présenter, apporter son expérience, définir ses besoins et donner des idées pour des services à mettre en place.

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Sélection Franche-Comté - Concours Meilleure Baguette de Tradition Française
Publié le 16/03/2023

La sélection régionale Franche-Comté pour le concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française a eu lieu à Besançon, le 15 mars 2023.
23 candidats ont participé à cette sélection.

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Sélection régionale Meilleur Jeune Boulanger
Publié le 13/10/2022

Le 10 octobre 2022 avait lieu au CFA de Vesoul, la sélection Franche Comté pour le concours du Meilleur Jeune Boulanger de France.

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Octobre Rose - Les artisans boulangers partenaires
Publié le 13/10/2022

Les Artisans Boulangers Pâtissiers du Doubs participent à l'opération "Octobre Rose dans ma boulangerie".
Vous trouverez chez les artisans participants, des sachets de meringues roses; 1€ par sachet de meringues sera reversé à l'association Oncodoubs, qui vient en aide aux personnes qui subissent des séances de chimiothérapie.

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Stage Pains et Saveurs 29.09.22
Publié le 13/10/2022

Le 29 septembre 2022 avait lieu au CFA du Pays de Montbéliard à Bethoncourt, un stage animé par M. Philippe Hermenier (MOF Boulanger), de l'INBP.

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Assemblée Générale de l'Union Patronale de la Boulangerie du Doubs
Publié le 13/10/2022

Retour sur notre Assemblée Générale du 22 septembre 2022, qui après avoir fait l'objet des rapports habituels, a été l'occasion d'accueillir des intervenants proposant leurs services à nos adhérents.

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Concours Meilleur Croissant / Meilleure Galette aux Amandes / Master Pain au Chocolat
Publié le 13/10/2022

Aujourd'hui avaient lieu, dans les locaux de la Maison de la Boulangerie, les sélections pour la Franche Comté, pour les concours suivants, organisés par la Confédération Nationale de la Boulangerie :
- Meilleur Croissant au Beurre
- Meilleure Galettes aux Amandes
- Master Pain au Chocolat

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Meilleure Baguette de Tradition Française
Meilleure Baguette de Tradition Française
Publié le 27/04/2022

La sélection régionale (Franche-Comté) pour le concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française a eu lieu le 31 mars 2022 à Besançon.

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Stage Vitrine de Pâques
Stage Vitrine de Pâques
Publié le 27/04/2022

Le stage Vitrine de Pâques a eu lieu le 22 février 2022.

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Stage Tartes gourmandes
Stage Tartes gourmandes
Publié le 27/04/2022

Le stage Tartes gourmandes a eu lieu le 21 avril 2022.

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Stage mini-moelleux en sachet
Stage mini-moelleux en sachet
Publié le 04/11/2021

Le 3 novembre 2021 a eu lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, un stage mini-moelleux en sachet.

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Stage Optimisation : Gagner en efficacité
Stage Optimisation : Gagner en efficacité
Publié le 08/03/2021

Le 04 mars 2021 avait lieu, au CFA du Pays de Montbéliard à Bethoncourt, un stage animé par M. Philippe Hermenier (MOF), de l'INBP.
Ce stage avait pour thème : Optimisation : gagner en efficacité au fournil.

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