Un grand merci à l'IFAC Pays de Montbéliard et en particulier Franck Barbalat, formateur en boulangerie pour son accueil, ainsi qu'à Philippe Hermenier · MOF pour ce qu'il a pu montrer aux stagiaires.

Liste des pains fabriqués sur place : 

Black and white

Focaccia saveur paëlla et chorizo

Pain de mie nature

Pain de mie aux haricots rouges et abricots séchés

Pain de mie aux grains de maïs

Pain raisins épicés et nougatine

Pain de seigle aux fruits

Pain aux 5 graines