Le 19/11/2020 avait lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, un stage "Plats cuisinés", animé par M. Pascal Tanguy de l'INBP.
Les participants ont pu participer à la réalisation de plats cuisinés, destinés à leurs clients.
Notre Assemblée Générale a eu lieu le 1er octobre 2020, en présence de M. Xavier Bordet, Vice Président de la Confédération de la Boulangerie.
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Le 17 septembre 2020, dans les locaux de la Maison de la Boulangerie à Besançon, avait lieu un stage sur le thème de l'emballage des produits, animé par Mme Fabienne Mouillet de l’INBP.
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Jeudi 24 septembre, au CFA du Pays de Montbéliard à Bethoncourt, avait lieu un stage " Bûches de Noël", animé par M. Letousey de l'INBP.
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La traditionnelle réception des vœux de la profession s'est déroulée le 23 janvier 2020 à la Préfecture du Doubs
Lundi 14 octobre 2019, avait lieu au CFA de Béthoncourt, les sélections Franche Comté pour les concours suivants:
- Meilleur Jeune Boulanger,
- Trophée des talents du Conseil et de la Vente.
Le 17 septembre dernier, avait lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, un stage de "viennoiseries maison", offert par la Confédération Nationale de la Boulangerie, pour la région Bourgogne-Franche Comté.
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Cette sélection s’inscrit dans le cadre du concours national, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie ; ce concours national aura lieu du 28 au 30 octobre 2019 à Ferrière en Brie (77).
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Ce concours, basé sur le sandwich, était ouvert aux artisans installés en Franche Comté.
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A ce concours, étaient inscrites plusieurs équipes, provenant des 5 CFA de Franche Comté, formant des apprentis en boulangerie et pâtisserie.
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Mehdi Courgey, artisan installé à Morteau, remporte la 1ère place !
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Le traditionnel Banquet de l'Union Patronale a eu lieu le Dimanche 19 mai à Mérey sous Montrond
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